Recettes et Astuces de Catherine Chedhomme, diététicienne à Libourne.

Quelques conseils et astuces pour garder la forme avec Catherine Chedhomme !

Catherine Chedhomme

Le gamasio

Une façon originale de complémenter votre alimentation...

Réalisé à base de sel marin et de sésame broyé, ce condiment est intéressant car il permet d'assaisonner ses plats en diminuant la quantité de sel. Le gomasio est utilisé au Japon depuis très très longtemps, il neutralise l'acidité sanguine, fortifie le système nerveux, favorise la sécrétion de sucs digestifs et stimule tout le métabolisme. Le sésame associé est riche en minéraux (phosphore et magnésium), en acides gras insaturés. Simple à fabriquer soi-même, on le touve aussi dans les magasins Bio.

A tester !